Tecnológica de recubrimientos alimentarios, S.L.(TDRA) empresa dedicada a la fabricación y comercialización de recubrimientos alimentarios consciente de la importancia que la Inocuidad de los alimentos tiene en la cadena alimentaria, emplea un enfoque a procesos y un pensamiento basado en riesgos, y opta por la implantación de un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los alimentos, de acuerdo al esquema de certificación FSSC 22000 V6, que se fundamentan sobre los siguientes principios:
- Asegurar la inocuidad de sus productos fabricados, mediante la sistemática aplicación de los programas de prerrequisitos, el A.P.P.C.C. y otros controles definidos, en sus procesos, para cumplir con los requisitos legales y reglamentarios.
- Satisfacer las necesidades y requisitos de los clientes y demás partes interesadas, en los temas relacionados con la seguridad y calidad de los alimentos, de acuerdo a los compromisos acordados.
- Seleccionar a los proveedores de forma que garanticen la inocuidad y seguridad de los productos fabricados.
- Comprometerse con la protección de los consumidores mediante un control de alérgenos, que suponen un riesgo cada vez mayor para el creciente número de consumidores con intolerancias alimentarias.
- Potenciar la participación, formación e involucración de todo nuestro personal, haciéndoles consciente de la importancia de sus actividades individuales para contribuir a la inocuidad de los alimentos.
- Mejorar continuamente la eficacia del sistema de la inocuidad de los alimentos, mediante el uso de la comunicación, verificación, análisis, validación, corrección y todas las medidas necesarias, para mantenerlo continuamente actualizado.
- Establecer la comunicación, tanto externa como interna, como un pilar imprescindible, para asegurar que a través de la cadena alimentaria está disponible la suficiente información sobre los temas que conciernen a la inocuidad de los alimentos.
- Además cumplimos con los requisitos según la certificación Halal.
La Dirección y todos los empleados de Tecnológica de recubrimientos alimentarios, S.L. dirigiremos todos nuestros esfuerzos hacia la implementación y desarrollo de nuestro Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, aportando los medios necesarios para alcanzar nuestros objetivos. Por todo ello, llevaremos a cabo revisiones periódicas y para evidenciar nuestro compromiso, hacemos pública esta Política de inocuidad de los alimentos.