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Tecnológica de recubrimientos alimentarios, S.L.(TDRA) empresa dedicada a la fabricación y comercialización de recubrimientos alimentarios consciente de la importancia que la Inocuidad de los alimentos tiene en la cadena alimentaria, emplea un enfoque a procesos y un pensamiento basado en riesgos, y opta por la implantación de un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los alimentos, de acuerdo con la Norma ISO 22000:2018 y en los requisitos de FSSC 22000 V5, que se fundamentan sobre los siguientes principios:
- Asegurar la inocuidad de sus productos fabricados, mediante la sistemática aplicación de los programas de prerrequisitos, el A.P.P.C.C. y otros controles definidos, en sus procesos, para cumplir con los requisitos legales y reglamentarios.
- Satisfacer las necesidades y requisitos de los clientes y demás partes interesadas, en los temas relacionados con la seguridad y calidad de los alimentos, de acuerdo a los compromisos acordados.
- Seleccionar a los proveedores de forma que garanticen la inocuidad y seguridad de los productos fabricados.
- Comprometerse con la protección de los consumidores mediante un control de alérgenos, que suponen un riesgo cada vez mayor para el creciente número de consumidores con intolerancias alimentarias.
- Potenciar la participación, formación e involucración de todo nuestro personal, haciéndoles consciente de la importancia de sus actividades individuales para contribuir a la inocuidad de los alimentos.
- Mejorar continuamente la eficacia del sistema de la inocuidad de los alimentos, mediante el uso de la comunicación, verificación, análisis, validación, corrección y todas las medidas necesarias, para mantenerlo continuamente actualizado.
- Establecer la comunicación, tanto externa como interna, como un pilar imprescindible, para asegurar que a través de la cadena alimentaria está disponible la suficiente información sobre los temas que conciernen a la inocuidad de los alimentos.
- Además cumplimos con los requisitos según la certificación Halal.
La Dirección y todos los empleados de Tecnológica de recubrimientos alimentarios, S.L. dirigiremos todos nuestros esfuerzos hacia la implementación y desarrollo de nuestro Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, aportando los medios necesarios para alcanzar nuestros objetivos. Por todo ello, llevaremos a cabo revisiones periódicas y para evidenciar nuestro compromiso, hacemos pública esta Política de inocuidad de los alimentos.